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【亲子烘培】恐龙奶油饼乾(有料)
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这次又报名kelly老师的亲子烘培手做饼乾

场所的阳台打掉规划成孩子的手洗区!乾净又明亮!

一面墙全都是Le锅,让妈妈好羡慕!

这次做的是青仔最喜欢的恐龙造型的奶油酥饼乾

老师都提前帮每一组的材料都秤好重量及分装好

小孩穿起烘培师傅服装就是可爱,难得愿意穿!妈妈只好拍好拍满!

今日材料配方(大概五片恐龙饼乾)

奶油:60g

糖粉:40g

全蛋:25g

低筋麵粉:100g

高筋麵粉:15g(洒桌面及麵糰和模具,防止黏手)

奶油软化打鬆

加入糖粉搅拌

加入蛋汁拌匀

加入过筛的低筋麵粉

diy手揉和成光滑麵团即可

桿成麵皮就可以开始压模

剩下的麵糰再继续压模

不够量压模的麵糰也不要浪费,做成不规则造型也是很有创意!

接下来就準备拿进去烤箱烘烤

等待烘烤时,青仔跟哥哥一起玩玩具及其它时段上课的上课道具!

每个小朋友都很有创意!烘烤完要先散热才能装袋!不然会失去饼乾爽脆度!

好吃到一直吃,回家剩下四片只够跟爸爸及阿嬷分享!

老师说这个比例的麵糰很适合作饼乾,可以拿来做很多种造型的烤饼乾,又不会太甜腻!吃起来又有脆度!

【亲子烘培】恐龙饼乾

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